Debaty sejmoweVIII Kadencja

Interpelacja w sprawie sytuacji na rynku pieczywa

   Szanowny Panie Premierze! Podczas mojego spotkania z mieszkańcami Brodnicy w woj. kujawsko-pomorskim podniesiono m.in. kwestię sytuacji na rynku pieczywa. Otóż od pewnego czasu obserwuje się praktyki sprzedaży pieczywa poniżej faktycznych kosztów produkcji. W opinii moich rozmówców - piekarzy główną przyczyną powyższego stanu rzeczy jest występowanie nielegalnego handlu mąką pochodzącą z kradzieży. Nieuczciwi piekarze, kupując na czarnym rynku kradzioną mąkę w cenie znacząco odbiegającej od rynkowej, są w stanie zaoferować swoje wyroby w cenach niższych od stosowanych przez innych piekarzy. Sytuację tę dobrze ilustruje wypowiedź jednego z piekarzy w woj. zachodniopomorskim, opublikowana w artykule red. Marka Osajdy pt. ˝Czarny rynek... chleba˝ w ˝Kurierze Szczecińskim˝ z dnia 5 marca 2004 r.: ˝Mieliśmy kilkakrotnie do czynienia z ludźmi, którzy oferowali nam tanią mąkę. Byliśmy zainteresowani do czasu, gdy okazywało się, że sprzedawca nie ma ochoty na wystawienie faktury. Wtedy nasuwały się podejrzenia co do towaru. Najprawdopodobniej pochodził z kradzieży. Takich pseudohandlowców goniliśmy z firmy. Po kilku odmowach przestali się u nas pojawiać i od kilku lat mamy spokój. Wiedzą, że nie interesują nas lewe interesy. Ale zdajemy sobie sprawę z tego, że wiele firm piekarniczych kupuje ich mąkę˝. Powyższy nielegalny proceder prowadzi do wypierania z rynku wyrobów rzetelnych piekarzy i kształtuje konkurencję w zdeformowanym kształcie.    Osobny problem stanowi okolicznościowy wypiek pieczywa na dużą skalę, szczególnie w przededniu świąt, przez nieprzygotowane do tego firmy bez odpowiedniego zaplecza technicznego i lokalowego, niespełniające podstawowych wymagań z zakresu bezpieczeństwa żywności. Taka nieprofesjonalna produkcja pieczywa, stanowiąca zagrożenie dla konsumentów, także generuje niższe koszty, prowadząc do wcześniej wskazanych negatywnych efektów rynkowych.    Właściciele piekarń podkreślają, że czarnym rynkiem mąki i pieczywa nie interesują się odpowiednie instytucje, jak urzędy skarbowe czy stacje sanitarno-epidemiologiczne. Nie przeprowadza się np. kontroli w piekarniach w godzinach nocnych, kiedy dokonuje się wypieku pieczywa.    Wskazany w interpelacji proceder nie tylko stanowi zakłócenie funkcjonowania rynku pieczywa, ale także nosi znamiona przestępstwa i naraża zdrowie konsumentów. Sygnały z woj. kujawsko-pomorskiego i zachodniopomorskiego świadczą, że nie ma on charakteru lokalnego, ale dotyczyć może całego kraju. Obowiązkiem odpowiednich organów państwa jest zatem stanowcza interwencja w tej sprawie.    Panie Premierze! Jakie działania zamierza Pan Premier podjąć w celu ochrony uczciwej konkurencji na rynku pieczywa?    Z poważaniem    Poseł Bogdan Lewandowski    Warszawa, dnia 16 kwietnia 2004 r.